acili tavuk ve pirinc

1.

tavuğu teselli babında...

malzemeler

•2 su bardağı haşlanmış pirinç
•1/4 veya 1/2 çay kaşığı kırmızı biber
•2 çorba kaşığı soya yağı
•1 su bardağı domates sosu
•4 adet tavuk göğsü
•2 çorba kaşığı un
•1 su bardağı kesilmiş kereviz
•1/2 su bardağı kesilmiş soğan
•1/4 su bardağı taze maydanoz
•yarım kilo taze domates (kabukları soyulmuş ve küp şeklinde doğranmış)
yapılışı
bir tencerede yağı kızdırıp tavuk göğüslerini kızartın.
etler pişince bir kenara alın.
ayrı bir tavada yağı kızdırıp, un esmerleşene kadar unu kavurun.
kereviz, soğan ve maydanozu ilave edip 15 dakika daha kavurun.
içine domates, biber, domates sosu ve kızarmış olan tavuk etlerini ilave edip 5-10 dakika kadar daha kavurun.
sıcak pilav üzerinde servis yapın.

   ramiz   01.08.2011 16:44
   #2410707
 
reklamı kapat

yazdır