cevizli elma pastasi

1.

malzemeler
hamur için
3 kahve fincanı margarin
bir tutam tuz
1 paket vanilya
2 kahve fincanı esmer şeker
yarım tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi
4 yumurta
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
5 kahve fincanı un
750 gr ekşi elma
ayrıca
kalıbı yağlamak için yağ
2 kahve fincanı margarin
3 kahve fincanı ikiye bölünmüş ceviz içi
3 kahve fincanı kıyılmış ceviz içi
3 çorbakaşığı tozşeker
pudraşekeri


hazırlanışı
fırını 175 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın. margarin, tuz, vanilya, şeker ve portakal kabuğunu karıştırın. yumurtaları ekleyin. un ve kabartma tozunu karıştırıp yumurtalı karışıma ilave edin.
elmaların kabuklarını soyup ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın. 1 elmayı küçük küpler halinde doğrayıp hamura ekleyin.
yuvarlak bir fırın kalıbını yağlayıp hamuru içine yerleştirin. kalan elmaların bombeli yüzeyine bir bıçak yardımı ile kesikler açarak süsleyin. çekirdek bulunan kısmı alta gelecek şekilde hamurun üzerine yerleştirin. margarini küçük parçalara bölüp kıyılmış cevizle birlikte eimaların üzerine dağıtın.
üzerine tozşeker serpip ikiye bölünmüş cevizleri resimde görüldüğü gibi pastanın kenarına yerleştirin.
pastayı fırının orta katında 50 dakika kadar pişirin. pastanın üzerini fırına vermeden önce alüminyum folyo ile de kapatabilirsiniz.
pastayı fırından alıp, kalıptan çıkarın. dilerseniz üzerine pudraşekeri serpin.
bu pastayı armutla da hazırlayabilirsiniz. bunun için armutları aynı şekilde hazırlamanız yeterli olur. dilerseniz elma ve armudu karışık olarak da kullanabilirsiniz.

   ramiz   07.09.2010 15:09
   #2154130
 
reklamı kapat

yazdır