cig kofte

1.

tam olup olmadığı tavana tılmasıyla anlaşılabilen ilgib bir besin maddesi.

   stigmata   18.08.2006 19:37
   #24066
2.

<bkz: ibrahim tatlıses>

   270   18.08.2006 19:39
   #24068
3.

köfteyi pişirmeye uğraşmak istemeyenler tarafından bulunmuş bir yemek....

   qtay   18.08.2006 19:39
   #24070
4.

yapılması çok zor bir yiyecek en önemli özelliği içindeki malzemelerin çiğ olması ve sadece yoğurularak yapılması.acısından ötürü basuru olanlara hiç önerilmez!!!

   elcn   20.08.2006 19:02
   #24579
5.

içine konan baharatlar ve sürekli yoğurulma süreci neticesinde etin bir nevi pişme durumu yaşadığı köftedir. * ama tüm malzemeler adı üstünde çiğdir. koşa koşa, atlaya zıplaya yapılan ve davet alınan yere gidilir. bol acılı, bol acılı yenir, yenir. öyle ki yere bakıldığı zaman ayak bile görünmez. ama ertesi gün lanet bir mide ağrısı size yadigar kalır. e bu kadar kusur da olsundur artık dimi?

   beynim_zonkluyor   06.09.2006 21:34 ~ 21:36
   #32132
6.

lokantlarda bulgur ve patates püresiyle yapılırak maliyeti ucuza getirilen,vücuda girmesi de çıkması da başlı başına sorun olan fakat buna rağmen halk arasında beğenilerek yenilen,bildiin çiğ etten yapılan garip bi yemektir.

   mico   21.09.2006 15:12
   #49516
7.

bulgur soğan et salça vs. nin katılarak yapılan yemek.yarım saatten fazla yoğrulduktan sonra olup olmadığı duvara fırlatılarak anlaşılır.

   melanko   22.11.2006 21:44
   #116702
8.

acılısı makbuldur bağzı bünyelerde basur çıkartabilir.

   madjoker   23.11.2006 11:02
   #117156
9.

yerken harika, çıkarırken sorun olan yiyecek. çiğ köfte yiyen birisi tuvalete girdiğinde "orgazm mı oldu bu" demeyin. acayip acı çektiği için bağırıyordur o kişi. tabi alışkın bünyelerde sorun yaratmaz o ayrı.

   gmnd   24.11.2006 16:35
   #118330
10.

migros ta satılan ama oradakinin içinde et olmadığını öğrendiğim yiyecek.
içinde et olanların marketlerde satışı yasaklanmış.

   backmasking   24.11.2006 16:42
   #118337
11.

çiğ köftemiz kırmızı, çiğ köftemiz kırmızı, gel yoğur emmimkızı, tez yoğur emmimkızı..... diye giden bi de türküsü vardır.. urfa sıla gecelerinin vazgeçilmezidir..

   hamlet   25.11.2006 03:14
   #118850
12.

gurbette yasarsaniz hele birde etrafinizda cig köfte yapabilecek birisi yoksa vay halinize * hayat zaman zaman cekilmez hale gelir

   mavi   25.11.2006 04:35
   #118867
13.

eğer güzel yapılırsa rakıyla yenilesi meze.

   zerzevat adam   04.12.2006 14:29
   #130019
14.

"rakıyla çiğ köfte mi daha iyi gider balık mı" tartışmalarının arasınavlar sonrası ıslatma partilerinde erkekler arasında çokça yapıldığı yemek, meze..

<bkz: rakiyla cig kofte mi balik mi gider sorunsali>

   hamlet   04.12.2006 14:34 ~ 05.12.2006 03:36
   #130034
15.

insanın acıdan zevk alması durumudur. "bunu yerken iyi de bi de çıkarması var" denilen aslında her iki durumda da çiğ köftenin galip geldigi olaydır. ayrıca "mazoşist"ce bir davranış olarak da nitelendirilebilir...

   halilemre   04.12.2006 14:41
   #130055
16.

acısı bol bi şeklide yapıldığı zaman bu gıdayı tüketenlere tuvallette musluk söktüren bir rakı mezesi.

   merthan_t   04.12.2006 14:45
   #130068
17.

vücuda alınması da vücuttan atılması da sorun olacak yiyecek.zira yerken de vücuttan atarken de sizi terler basar,bi yerleriniz yanar.

   deemeelan   04.12.2006 21:04
   #130662
18.

yerken insanı ağlatan, çıkartırken de insanı ağlatan, lakin damakta bıraktığı tadın eşi benzeri olmadığı için yenmeye devam edilen aşmış yiyecek.

   gmnd   26.02.2007 21:20
   #238409
19.

bi hocamdan dinlediğim kadarı ile; kadının biri evde yapacam yemek bulamamış sadece et olduğundan ve ateşide olmadığı için değişik bi yola başvurarak eti alır ve bi güzel yoğurur da yoğurur et öyle çok yoğururki artık et içindeki çiğliği kaybeder ve pişmiş gibi bir tat alır.size tavsiyem çiğ köfteyi adam gibi yapan bir yerde yiyin

   jumanji   26.02.2007 21:35
   #238459
20.

çiğ köftenin hikayesi hazreti ibrahim ve nemrut zamanına dayanır.
bilindiği gibi hz.ibrahim nemrut tarafından ateşe atılmiş fakat allahın kudreti sayesinde oraya toplanan odunlar balığa dönüşmüş ve allah hz.ibrahimi yanmaktan kurtarmıştır.urfadaki balıklı göldeki balıklar bu balıklardır.
nemrut hz.ibrahimi yakmak için tüm halka emir verir.herkes evideki tüm odunları verecektir.vermeyenler cezalandırılacaktır.
adamın biri de ceylan avlar,eve getirir.bu adam çok sinirli bir adamdır.eşine der ki"akşama bu et pişirilecek pişirmezsen olacakları sen düşün.
kadın eti pişirecek de nasıl pişirecek.düşünür taşınır.
pul biber ve bulguru etin içine koyar.içine de biraz su koyar.yoğurur da yoğurur.hem ağlar hem yoğurur.bu sırada da bir ağıt tutturur.
gezme ceylan bu dağlarda seni avlarlar....benim bu derdime bulunmaz derman ...(urfanın etrafı dumanlı dağlar türküsü de ilk olarak bu kadın tarafından söylenmiştir )
içine çok fazla pul biber koyar ve bu pul biberin acısı eti pişirir.içine evdeki yeşilliklerden de katarak akşam kocasının önüne koyar bu yemeği.
kocası da kendi de yemeği çok beğenirler.
içindeki etin çiğ olmasından dolayı da çiğ köfte denmiştir.

doğu anadolu bölgesi tarafında dana etiyle yapılır,yani özünü korumuştur.
ama urfa da etlisi fazla tercih görmüyor.yumurtalı yapılıyor.fazla da güzel olmuyor açıkçası.

   ogretmenimcanimbenim   28.04.2007 20:52
   #357647

12345  

 

sayfa

 / 5 

reklamı kapat

yazdır