italyan usulu ramiz

1.

malzemeler
-ramiz
+italya bayrağı

hazırlanışı: ramiz i bayrağa sarın ve servise sunun.

   elizabethamon   07.08.2011 15:35
   #2413445
2.

mazemeler
-1 adet ramiz
-400 gram mozarella peyniri
-yarım kilo pizza hamuru
yapılışı:
ramiz güzelce temizlenir, tüyleri yakılır, küp şeklinde doğranır. sonra doğranan ramiz düdüklü tencereye konur. düdüklü tencereye ramiz'in bir buçuk katı kadar su konur. düdüklünün kapağı kapatılır ve ateşin üzerine konur. düdüğü çaldıktan yarım saat sonra altı söndürülür.
pizza hamuru istelinen incelikte açılır. üzerine mozarella peyniri serpiştirilir. ramiz süzülür ve hamurun üzerine dizilir.
fırında 200 derecede, 20 dakika pişirilir.
afiyet olsun.

   lightanddark   07.08.2011 16:32
   #2413553
3.

paylaşılamayan cacık, şimdi de italyanların mı oldu?
gerçi yapmak için extra zekaya gerek oldugunu düşünmüyorum. doğra hıyarı, sal ayranı olsun bitsin. içinde hıyar var. evet h-ı-y-a-r.

   misafirterligi   07.08.2011 17:10
   #2413574
4.

ramizin avrupa görmüş modelidir.

   ivancunungashtileri   07.08.2011 17:13
   #2413581
5.

-orta kase büyüklüğünde kurutulmuş kuru kayısı
-1 yemek kaşığı çekirdeksiz üzüm yoksa kuş üzümüde atılabilir.
-1 su bardağından eksik toz şeker
-2-3 adet limon tuzu
-1.5 litre su (bu su miktarı yapacağınız tencere ebatına göre değişebilir benimki orta buyuklukte ozaman şeker miktarıda artmalıdır).

hazırlanışı :

ilk etapta yazdan kurutulup kalan kayısılarımızı çeşme altında bir güzel yıkıyoruz üstünün tozunun gitmesi için ne de olsa açık havada kurudu:). daha sonra orta boy tencere içine suyumuzu döküp üzerine şekeri ve limon tuzunu atıp kaynmasını ve baloncuk çıkana kadar beklemeliyiz. kaynayan suya kuş üzümlerini veya çekirdeksiz üzümlerinizi atıp ardından kayısılarınızı ilave ederek pişirmeye bırakın orta ateşte yaklaşık 20-25 dk arası zaten kayısıların arası açılacak ve buyucektir.şekeri sizin damak tadınıza az gelirse tekrar bir miktar sulandırıp toz şeker ilave edin.ama kayısı zaten tatlı bir meyavadır dolayısıyla şekerle birleşecek ve ve kayısının kendi tadıyla daha tatlı olacaktır. daha sonra kaselere pay edip buzdolabında dinlendirip soguk olarak servis yapıp içebiliriz afiyet olsun efendim….
not:kuru kayısım yok diye üzülmeyin ben yazın kurutamadım diyede üzülmeyin hemen etrafınıza bakın ve ramiz diye bağırın o zaten kendisi gelecektir.

   icikis   07.08.2011 17:17
   #2413585
 
reklamı kapat

yazdır