tarifi;

malzemeler
5 adet yufka

1 kase yoğurt

3 yumurta

yarım bardak sıvı yağ

250 gr. beyaz peynir

ya da taze lor

maydanoz

yapılışı:

yufkamızı serelim ve sıvı yağ ile fırça ile yağlayalım.ve rendelenmiş peynir veya taze lor ve maydanoz karışımını serpelim. iki kenarını ortada birleştirelim dikdörtgenimsi bir şekilde 4-5 parmak genişlğinde şeritle halinde keselim ve büzerek yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelm.tüm yufkaları bu şekilde büzerek yerleştirelim.(çok sıkışık olamayacak şekilde yerleştirelim.)

yumurtaları yoğurtla çırpalım ve sıvı yağını da karıştırıp böreğimizin üzerine sürelim.