nar eksisi

1.

nar meyvesinden elde edilen, özellikle kısıra pek bir yakışan ekşi bir sos.

   sherry   20.03.2007 09:03
   #275064
2.

limon suyuna çok iyi bir alternatiftir.

   ugokhan   20.03.2007 09:40
   #275088
3.

nar ekşisi nar suyunun içindeki şekerin karamelize olmasını sağlayıp suyunun uçurulmasıyla elde edilen bir üründür. mayhoş ve tatlı tadı vardır, balzamik sirkeyi andırır. hatay ilinin nar ekşisi meşhurdur, buna rağmen ürün hatay'a özgü değildir. tüm güney mutfağında kullanılan bir malzemedir.

*

   zibidigibi   15.07.2007 17:56
   #545586
4.

salatalara sos olarak kullanıldığında salataya denenesi bir tat katan, ekşi ve tatlıyı bünyesinde barındırmayı başarmış nadide bir sos.

   never_ever   15.07.2007 18:16
   #545646
5.

2 çeşidi var
biri pekmez kıvamında adana mersin yöresinde yapılır
diğeri aydın yöresine has ve daha duru oluyor

ikisi de ishale bire bir.

ishal mi oldun dik kafaya yarım çay bardağı yarım saate iyileşirsin.

   eskere   25.11.2008 16:54
   #1095028
6.

güneyde bazı şehirlerde kullanılan sumak ekşinin yokluğunda abdurrahman çelebi olan ekşidir.

   jaspe   05.02.2009 00:52
   #1184985
7.

daha 4 saat önce tükettiğim o güzelim tat, nimet. öylesine güzeldir ki salata, kebap, çiğköfte ve limon suyunun kullanıldığı her yerde kullanılabilir, farklı tat arayanlara bire bir. ben çiğköfteye döktüm, fıstık gibi oldu. 'zibidigibi' yazarımız* vikipedi'den alıntı yaparak içeriğini vermiştir zaten, sağolsun. bu arada pişirdiğiniz ve pişireceğiniz etlere de ilave edebilirsiniz. farklı tatlar arayanlara.

   gencodevrim   05.02.2009 01:04
   #1185007
8.

tansiyonu ve kalp ritmini ayarlıyor, dengeliyor. idrar sokturucu etkisi ile dogal idrar yolları antiseptigidir.

   alon so good   05.02.2009 01:09
   #1185013
9.

fena halde bağırsakları çalıştırıyor. acıyla birlikte tüketilirse ertesi güne müthiş bir eğlence pınarı oluşuyor.

   pul koleksiyoncusu   26.04.2009 13:29
   #1341592
10.

istanbul gibi illerde olması gerektiğinden daha sıvı bir şey.

hatay taraflarına gidildikçe kalitesi artar bunun. ayrıca; çiğ köfte, sarma, dolma, kısır gibi besin maddelerinin içinde şenlendirici hüsnü bir etkisi vardır.

ben biraz sulandırıp zeytinin içine bile koyarım. nefis bir sos. ama doğru dozda ve doğru yerde kullanmak lazım.

   cincibir goz   26.04.2009 13:31
   #1341595
11.

nar ekşisi+zeytinyağı+baharat(nane,pul biber,kekik) = hayatın anlamı

   zifir10mg   03.10.2009 14:57
   #1641655
12.

kısırın yanında giden en güzel şeylerden ikincisi. birincisi tabiki de turşu.

   bucin   03.10.2009 15:01
   #1641660
13.

sen yoksan her sey eksik, sen varsan her sey tamam.

   cemkirik limon dilimi   25.12.2009 22:41
   #1816594
14.

dürüm halindeki çiğ köfteye de anlam kattıgı olur..*

   melodinil   25.12.2009 22:42
   #1816596
15.

adanadaki halkın vazgeçmediği tatlardan biridir. her yemekğe koyulur heleki içli köfeye konulunca tattan yenmez.

   adanali3401   25.12.2009 23:14
   #1816646
16.

ağız sulandıran.. salata olsa içine bassam nar ekşisini yanında da taze kemek olsa.. acıktım lan..

   analog   25.12.2009 23:15
   #1816649
17.

lekesinin inatçılığı ile reklam şöhretine ulaşan besin maddesi.

   zipkin   25.12.2009 23:15
   #1816653
18.

salatalara çok yakışan sos.

   tencere basli kel adam   02.03.2011 00:17
   #2311941
 
reklamı kapat

yazdır