portakal receli

1.

malzemeler.
- 4-5 kalın kabuklu yafa portakal
- 5-6 su bardağı şeker
- 1 çay kaşığı limon tuzu


1— portakalların kabuğu en ince rende ile rendelenir,yıkanır.
2— bol su ile haşlanır. suyu,1-2 kere değiştirilir.
3— soğuyunca boyuna dörde bötünüp bir parmak genişliğinde dilimlenir.
4— tencereye bir kat portakal,bir kat şeker olarak yerleştirilir,limon tuzu ilave edilip hafif ateşte kaynatılır.
5— kıvama gelince üzerinde biriken köpük alınır..


hani, küçükken altında şort, elinde çay kaşığı ile, mutfakta fare gibi kaşıkladığın turuncu renkli bir reçel vardı ya? o reçel işte...

   pourtant   25.02.2009 16:59
   #1213746
 
reklamı kapat

yazdır