radika

1.

yabani olarak yetişenine radika, tarlada yetişenine hindiba denen bir bitki. bir adı da "endiv" dir. özellikle ege mutfağının zengin ot mezeleri arasında yer alır. çoğunlukla haşlanır, zeytinyağı ve limon sosuyla tatlandırılır ve afiyetle yenir. kart olanlarının haşlaması uzun sürdüğünden narin olanlar alınmalıdır. hafif acı bir tadı vardır.

   pambuk atici   20.09.2008 16:59
   #1035884
2.

istanbul'da pek güzel bir restorant.
ege yemekleri yapıyor. mavi, yeşil, beyaz... iç açıyor, yedikçe yemek geliyor içten.

zaten ege yemekleri... hafif hafif, götür.

kalfaçeşme sk. no:34 koşuyolu
0216 339 13 15

   cenin   06.01.2010 04:33
   #1837273
 
reklamı kapat

yazdır