samsa

1.

börek çeşidi*. kalınca açılan yağlanmış hamur üç kat olacak şekilde 1 parmak kalınlığında sarılır ve kesilir.ortaya çıkan oklava şeklindeki hamur yine parmak genişliğinde enlemesine kesilir. sonuçta baş parmağın başı büyüklüğünde üç kat sarılmış yağlı hamur parçaları elde edilir. tepsiye yuvarlak şekilde dizilir.fırında nar gibi pişer.piştikten sonra üzerine sarımsaklı* yoğurt dökülür.kısa bir süre soğuması beklenir.servise hazırdır.sıcak olarak yendiği gibi soğuk olarakta gayet lezzetli olur ve afiyetle yenir.

   ramiz   17.05.2007 20:54 ~ 20:56
   #402532
2.

kafka'nın değişim adlı eserini hatırlatan, börek değil böcek çeşidi olduğu izlenimi yaratan şey.

<bkz: gregor samsa>

   seyyaratici   17.05.2007 20:55 ~ 20:56
   #402535
3.

baklavagillerden çok güzel bir tatlı ramazan ayında piyasada bulunur genellikle çokta lezzetli olur.

   genellikleaffetmem   17.05.2007 20:58
   #402537
 
reklamı kapat

yazdır