sutlu pirinc corbasi

1.

1 kahve fincanı pirinç
4 su bardağı su
1 su bardağı süt
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı tereyağı
1 adet limon suyu
1 adet yumurta sarısı
nane, kırmızıbiber
maydanoz


pirinci ayıklayıp, yıkayın.
4 su bardağı su ile tencereye koyun.
pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirin.
unu, sütü, yumurta sarısını ce limon suyunu çatalla çırpın.
çorbanın suyundan bir kepçe alın.
sütlü karışıma ilave edin.
yavaş yavaş tencereye ekleyin ve 5 dakika daha pişirip, ateşten alın.
1 çorba kaşığı tereyağı ile kırmızıbiberi tavada haşlayın.
çorbanın üzerine gezdirip, mane ve maydanoz ilave ederek servis yapın.

   ramiz   14.09.2008 18:51
   #1030300
2.

nasreddin hoca ve timurlenk filminde gordugumu sanip canimin istedigi corba. onun tuzu az olacak sutu cok. boyle sevimlidir. maydonozu, pul biberi bir sey olmazsa hosuma gidendir.

   betyl   10.02.2013 02:32
   #2586769
3.

yayla çorbasından ne farkı olduğunu anlayamadığım.

   inlawwetirt   10.02.2013 02:32
   #2586770
4.

bu çorbanın yayla çorbasından farkı sütün mayalanmadan, ayran halini almadan yapılması. doğaçlama çalıştım. belki de öyle değildir.

   abiseninyuzunenoldu   10.02.2013 02:36
   #2586773
 
reklamı kapat

yazdır