yogurt

1.

bir sut urunu...

   yasakani   05.04.2006 18:01
   #2473
2.

atalarimizdan miras yiyecek.bazilari olayi civitmis ve ayran olayina girmislerdir.

   gecerkenugradim   05.04.2006 20:21
   #2533
3.

1. kaynamış süte bir miktar yoğurt mayalayıp bir süre bekletince oluşan şey.
2. ingilizce'ye sokabildiğimiz bir kelime.

   ugokhan   18.09.2006 14:52
   #46630
4.

vücudun çeşitli organlarında bulunan bakterilerden bağırsakta barınanları, sindirim sisteminin düzenli çalışması açısından önemlidir. bu bakteriler, enfeksiyonların ve bulaşıcı bir hastalık geçirirken almak zorunda kaldığımız antibiyotiklerin saldırısına uğrayabilir. bu da sindirim sistemini harap eder. yoğurt bu sorunu çözer, azalan bakteri miktarını normal seviyesine getirir ve enfeksiyonları hem önler, hem de onlarla mücadele eder. bağışıklık sistemini de canlandırır. kalsiyum oranı sütten fazla olan yoğurdun, protein oranı süte eşittir.

   enigmatic   27.09.2006 15:56
   #56857
5.

osmanlıca acalit

   zerzevat adam   08.12.2006 04:07
   #135223
6.

kökü yoğ olan sözcüktür. sütün mayalanması sonucunda yoğunlaşması ile elde edildiğinden bu ismi aldığı kabul edilmektedir. dünyada bir çok dilde kullanılmaktadır.

<bkz: lafmacun filoloji servisi>

   sherry   25.01.2007 11:56
   #191290
7.

ılk ve korkarım tek turk ıcadı tum dunyada yogurt olarak gecer
ovunulesı yenılesı yutulası bıseydır.

   aloneant   29.04.2007 19:32 ~ 20:35
   #359759
8.

hayatında hiç tatmamış ve tatmayacak olan insanlara acıdığım, fermantasyon mucizesi eşsiz lezzet.

   meczup   03.08.2007 01:54
   #587890
9.

ister aya ayak basın, ister ampulu bulun, isterseniz izafiyet teoremini hiçbirisi yoğurt kadar insanlığa katkı yapamaz. *

   cloudy   03.08.2007 02:11
   #587919
10.

türkçeden diğer dünya dillerine geçmiş tek kelime..

   wilder wein   07.08.2007 11:39
   #594499
11.

bi de zzttt erenköy manasında sık kullanılır..

-......bikbikbikhedehödöhm..
+ne?
-yoğurt..

   wilder wein   07.08.2007 11:43
   #594502
12.

ing. yoghurt.

   fevrihareketler   07.08.2007 11:44
   #594504
13.

yoğurt mayalamak için muhakkak az miktar yoğurt gerekir. benim eşsiz atalarım ilk yoğurdu nasıl yaptı diye hep merak etmişimdir. ayrıca dünyanın en ünlü süt ürünleri üreticisi ve yoğurtla avrupadaki salgın hastalıkları azaltarak nam salıp zengin olan danone'nin kurucusu osmanlı döneminde selanikte yaşarken ispanyaya ardından fransaya göç eden yahudi bir doktordur.

   serran   07.08.2007 11:46
   #594506
14.

dillerin ortak kelimeleri çıkartılıp listelendiğinde ilk sıraya yerleşicek kelimedir...


türkçe>>>yogurt
ing.>>>>yoghurt
almanca>>yoghurt
fransızca>>yaourt
italyanca>>yogurt
portekizce>>yoghurt
ispanyolca>>yogur....

   tuzsuz   07.08.2007 11:58 ~ 11:58
   #594515
15.

türklerin ortaya çıkardığı ender buluşlardan birsi. bildiğim kadarıyla açıkta bulunan sütün üzerine yağmur yağması *, ve sonrasında gelişen olaylar la bugün sofraların vazgeçilmezi yoğurtlar ortaya çıkıyor.

   webtr   07.08.2007 12:01
   #594521
16.

simbiyoz olarak yaşayan süt asidi bakterileri ile aşılanmış sütten meydana getirilen ekşi bir süt ürünüdür.
gıda maddeleri tüzüğünde yoğurt şöyle tanımlanmaktadır: yoğurt, en az 90 °c’ de ısıtılıp mayalanma derecesine kadar soğutulmuş sütün, yoğurt mayası katılarak laktik asit mayalanmasına tabii tutulmasıyla elde edilen özel kıvamdaki süt ürünüdür.

   prometheus   06.02.2008 13:20
   #853435
17.

öyle evde sütün içine bir karış yogurt koyup mayalamayla olmayan şey.
nitekim cıvık sulu ve ekşi bir hal alır.
esas pürüzsüz böyle löp löp yogurt yapmak için içine jelatin, pektin ve selüloz ilave edilir.200 bar basınç altında kıvamını arrtırmak için stabilize edersin.bi de lactobasillus bulgaricus mayasını ilave ettimmiydi 4-5 saat 40 derece civarında bırakırsın.sonra o manda yogurdu denilen şeyi sofranda afiyetle yersin.çok teknik oldu ama bu işler böyle.ayşe tüterin peşinde takılmayın.

   enigmatic   08.02.2008 14:53 ~ 14:54
   #857681
18.

cilde çok iyi gelir. cildinize sürmenizden çok yemeniz daha iyidir cilt için. tam anlamıyla bir mucize.

   oturan kedi   08.02.2008 14:59
   #857702
19.

kesin bilgi olmamakla birlikte, orta asya' da gocebe olarak yasayan turk boylarindan birinde kesfedilen mayali bir yiyecek.
ancak , ilk yogurt nasil yapildi esprisi hala bi' kısım medya tarafindan gundeme getirilmekteymis, gordum bunu. sonra da bi' kahve yaptim kendime ve dusundum bi' kac saniye kadar.

guzel kardesim, karinca yumurtasi.
evet. taslarin altindan karinca yumurtasi toplayip kaynayan sutun icine atmislar. taze karinca yımırtası. beyaz baloncuk baloncuk boyle.
karincanin da ekşi bi tadi var ayrica . soylemeden edemedim.

   amaru   11.04.2008 01:40
   #891125
20.

uzak dogu asyada tuzlu sevmediklerinden oturu hep sekerlisini yada meyvelisini bulabileceginiz yiyecek.

   dikizaynasi   11.04.2008 07:34
   #891165

123  

 

sayfa

 / 3 

reklamı kapat

yazdır