yoruk kebabi

1.

malzemeler
250 gram kuşbaşı kuzu eti
1 adet domates,
1 adet soğan
2 adet biber,
15 adet mantar
1 su bardağı bezelye
1 adet kabak, tuz
1 çay bardağı ayçiçek yağ
1 buçuk su bardağı erişte
1 buçuk su bardağı kasar peyniri


hazırlanışı
domates ve soğanı yemeklik doğrayın. kuşbaşı etle birlikte, kısık ateşte 20 dakika pişirin. 2 adet biberi ve 1 adet kabağı küp biçiminde doğrayın. 15 adet mantarı ortadan ikiye kesin. bezelyeleri de ekleyip tencereye alın. tuzunu ilave edin.
başka bir tencerenin içine, 1 çay bardağı sıvı yağı dökün. üzerine su ilave edin. kaynayınca tuz serpin, 1 buçuk su bardağı erişteyi haşlayın. tencereden alıp, süzün.
erişteleri fırın tepsisine yayın. üzerine sebzelerle sote ettiğiniz etleri yayın. en üste 1 buçuk su bardağı kasar peyniri rendesini serpin. sıcak servis yapın.

   ramiz   25.08.2011 17:34
   #2424612
 
reklamı kapat

yazdır