yurdum insaninin yemek tarifindeki olcu birimleri

1.

hadi bir tutam tuz,kulak memesi kıvamında hamur,pembeleşinceye kadar kızarmış soğan kabul edilebilir şeyler olsa da göz kararı denilen şey pek bir göreceli değil midir esasında.herkesin göz kararı farklı olmakla beraber bu şekilde ortak bir paydada buluşup standart bir türk usulu yemek yapmak epey zordur.

   enigmatic   23.06.2006 16:37
   #9977
2.

göz-nizam uyuşmazlığından mütevellit, herkesin yemeğinin ayrı bir tadı olmasına sebebiyet verebilecek ölçütler. zira nerede bir benim yaptığım yemek, nerede bir annemin yaptığı yemek misali.

   kingston   23.06.2006 16:42
   #9981
3.

<bkz: kulak memesi kıvamı>

   enigmatic   19.09.2006 20:13
   #48071
4.

- kulak memesi kıvamı
- bi çimdik
- göz kararı
- aldığı kadar .. (un)

   sweet cotton   09.06.2011 20:05
   #2370973
5.

göz kararı, kulak memesi, bi tutam.. derken hamuduyla götürmek.. ne demekse!

   zelisa   09.06.2011 20:21
   #2370987
 
reklamı kapat

yazdır